主料:
茭白，
200克，
瘦肉，
120克，
胡萝卜，
40克
辅料:
小葱，
3根，
姜，
1片，
酱油，
1汤匙，
盐适量，
油适量茭白炒肉丝的做法步骤
1.备好材料
2.备好材料
3.锅中烧开水后，放入茭白焯水半分钟后捞出沥干
4.瘦肉切丝，加少许盐、料酒、油和淀粉拌匀稍腌制一下
5.胡萝卜去皮切丝；葱切段姜切丝
6.热油锅，把肉丝炒散盛出
7.再起油锅，炒得姜丝葱段后放入茭白丝炒微焦黄
8.加入肉丝炒匀，加酱油和盐调味
9.最后加入胡萝卜和葱段炒匀就可以了
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