主料:
香芋,
170g,
虾仁,
40g,
肉馅,
50g,
淀粉,
30g
辅料:
葱花适量,
植物油适量,
酱油适量,
姜片适量香芋鲜虾饼的做法步骤
1.?用刀划开虾背,挑出虾线,切成碎末,用姜片腌制15分钟。
2.?猪肉馅中加入植物油、无添加的酱油、葱花,用筷子搅拌均匀。
3.?芋头切成细丝,放入肉馅中。
4.?继续放入腌制好的虾仁末和淀粉。大月龄的宝宝可以根据口味加入适量的盐来提味。
5.用手抓拌均匀。最后芋头糊是黏糊糊比较浓稠的哈,不然无法蒸成型。
6.?模具上刷上薄薄的一层油,底部垫上硅油纸,这样为了更好的脱模。
7.?放入准备好的香芋鲜虾馅料,用勺子抹平压实 。
8.?模具放入锅中,中火蒸25分钟。(蒸的时间根据自己的量和厚度调整哈)
9.?出锅脱模,切成小块。
10.?放入刷上薄薄一层油的平底不粘锅中,煎至两面金黄!
11.?出锅,可以给宝宝吃啦,配上一碗粥,营养一餐就完美了!
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主食 家常菜 饼 香芋
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