主料:
大米，
1杯，
铁棍山药，
半根，
南瓜，
1小块，
腊肉，
100g
辅料:
蒜，
5个，
蚝油，
1勺，
清水适量腊肉饭的做法步骤
1.准备好食材
2.腊肉用温水洗过后再浸泡15分钟左右捞出，肥瘦肉分开切片备用；南瓜和山药分别去皮洗净后切大块
3.大米洗过水后放入美的电压力锅中，加入适量水
4.锅烧热，放入切好的肥肉小火慢慢翻炒
5.炒至两面出现焦黄时，放入蒜和瘦肉继续小火翻炒
6.闻到蒜香味后放入南瓜和山药一起翻炒
7.炒至南瓜和山药微微变色时，加入耗油翻炒均匀关火
8.炒好的菜全部倒入美的电压力锅中
9.盖上美的压力锅盖子，接通电源，功能菜单中选择“煮饭”，口感上选择“嚼劲”，按“启动”
10.30分钟后南瓜山药腊肉饭制作完成
11.煮好的南瓜山药腊肉饭
12.成品图
小窍门&温馨提示
1、腊肉提前浸泡，有效去除肉中过多的盐份
2、南瓜含有水份，煮米饭添加的水量比正常煮饭减少
3、浸泡过的腊肉盐味依然重，菜中加入少许蚝油后，不需要再增加盐的量
4、米饭中的配菜根据个人口味随意调整，建议不要选用绿叶蔬菜
5、使用厨具：美的MY-QS50F3电压力锅
TAGS：
主食 家常菜 米饭 大米
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