主料:
黄豆芽适量，
西红柿，
4个，
细面适量
辅料:
玉米油适量，
姜适量，
干红辣椒适量，
花椒适量，
盐适量，
生抽适量，
老抽适量，
葱适量黄豆芽蒸卤面的做法步骤
1.黄瓜适量，洗一下备用。
2.西红柿4个切小块。
3.黄心菜叶适量。
4.锅内适量水，加一点盐烧开，黄心菜焯至断生捞出备用。
5.湿细面适量。
6.面条放盆内，舀入一勺食用油，拌匀。
7.冷水上屉蒸二十五分钟。
8.葱姜。
9.锅内适量油烧热，姜葱，花椒，干红辣椒炒香。
10.西红柿放入。
11.借助锅铲炒碎。
12.黄豆芽放入。
13.翻炒几下。
14.适量盐，生抽，老抽调味。（我没放水，西红柿炒和黄豆芽炒出的汤汁足够拌面）（我三块钱的面条，配了4个大西红柿）
15.蒸好的面条放入，拌匀。
16.再上屉蒸十五分钟。
17.蒸好的卤面香软不粘，散楞楞的。
18.黄心菜放入，抄匀盛碗。
19.成品。
20.成品。
21.成品。
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主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 黄豆芽
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