主料:
笋适量，
香菇适量，
酸菜适量
辅料:
鸡汤适量，
鸡蛋，
1个，
淀粉，
少许，
生抽，
少许，
陈醋，
少许，
盐，
少许，
鸡精，
少许，
白糖，
少许，
香油，
少许酸辣汤的做法步骤
1.笋切丝，先用水焯一下，然后捞出沥干。锅中把水煮沸，将沥干的笋丝放入锅中
2.笋丝煮2分钟后，放入切好的香菇片，继续煮2分钟
3.酸菜洗净，放入锅中
4.加入少许鸡汤，生抽，陈醋和白胡椒粉
5.加入水淀粉勾芡，把鸡蛋打散，再倒入鸡蛋液（我这里只倒入了鸡蛋清液，大家也可以不去掉蛋黄）
6.继续小火沸腾3-5分钟，加少许盐，鸡精，白糖，淋上少许香油
7.装入碗中的成品图
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汤类 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 笋
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