主料:
猴头菇适量，
油菜，
300g
辅料:
植物油，
20g，
蚝油，
1匙，
生抽，
1匙，
白糖，
半匙，
葱适量猴头菇炒油菜的做法步骤
1.猴头菇用30度-40度的温水泡发好后反复捞出攥干水，再换水，去掉猴头菇的苦味。猴头菇泡软后可以撕成小块。
2.处理好的猴头菇再入开水锅蒸1小时。
3.油菜洗净切段，葱切片。
4.炒锅放水烧热放入葱片。
5.再放入猴头菇翻炒。
6.放入油菜翻炒，中途加入生抽，蚝油，白糖。
7.翻炒油菜段生即可。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
猴头菇最少换水5，6遍。
TAGS：
热菜 家常菜 猴头菇
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