主料:
猪骨，
约350克，
虫草花，
1把，
冬菇，
1把，
海带，
1扎，
玉米，
1条自腌无花果，3粒
辅料:
生姜，
4片调料
胡椒粉，
1/3小匙，
精盐适量猪骨海苔玉米汤的做法步骤
1.把冬菇、虫草花和海带冷水隔夜泡发，并洗净玉米剁成3段。
2.把骨头冷水下锅，开大火。
3.烧开后浮沫升起后关火，把热水把骨头冲洗。
4.石锅放猪骨、海带、虫草花、冬菇、玉米和无花果，放胡椒粉1/3上匙，倒入泡冬菇的水，但不要倒到底，底里会有泥尘，再加够约大半锅水；开大火。
5.烧开后用细密网筛撇去浮沫后改小火熬40~60分钟即可。Enjoy !
小窍门&温馨提示
一、冬菇泡好后留泡冬菇水。
二、当汤在烹调时不要加盐，待汤做好享用时才加入适量的精盐。
TAGS：
汤类 家常菜 猪骨
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