主料:
豌豆,
400克
辅料:
油适量,
盐适量,
鸡精,
少许,
生抽,
2汤匙,
香菇,
15克,
姬松茸,
15克,
肉碎,
40克干尤鱼,15克红萝卜,
少许,
葱白,
少许,
小苏打,
少量,
咸菜,
少量豌豆的做法步骤
1.香菇、姬松茸分别用热水泡软切丁。
2.豌豆用油盐水加少量小苏打煮熟过凉备用。
3.把所有料头切成小丁。
4.干尤先爆香。
5.再下其它料头和猪肉碎、咸菜爆香。
6.再下豌豆、红萝卜炒香,下生抽、盐、鸡精适量水盖上盖,焖10分钟。
7.洒上少许胡椒粉,匀芡淋少许香油出锅装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 豌豆
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