主料:
鸡蛋，
2个，
秀珍菇，
50克
辅料:
温水，
1碗
配料:
料酒适量，
盐适量，
生抽适量，
芝麻油适量秀珍菇鸡蛋羹的做法步骤
1.材料：鸡蛋、秀珍菇（已清洗）、温水
2.将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.随后，加适量的盐。
5.倒入温水搅匀。
6.接着，用油格过滤。
7.合入秀珍菇。
8.盖上保鲜膜。
9.然后，放入蒸锅里。
10.盖上盖，上锅蒸至10分钟，关火。
11.开盖，取出。
12.最后，浇上适量的生抽。
13.浇上适量的芝麻油。
14.就可以美美地享用喽。
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