主料:
黄花菜，
50克，
红萝卜，
一个，
薯粉，
100克（泡好的），
金针菇，
100克
辅料:
葱白适量香菜梗适量柠檬适量
配料:
盐适量，
香油适量，
老干妈适量，
酱油适量，
凉白开水适量薯粉拌三丝的做法步骤
1.准备好需要的原料。
2.胡萝卜切丝，葱白、香菜切段。
3.切好的胡萝卜丝装到一个大碗里。
4.金针菇和黄花菜放到沸水里焯烫至断生捞出沥干水分。
5.将薯粉放到沸水里煮至软。
6.薯粉捞出放到冷水里泡一下，捞出沥干水分。
7.所有的材料装到一个大碗里。
8.柠檬切成四瓣。
9.把柠檬汁挤到一个小碗里。
10.加入老干妈、盐、酱油、香油及适量的凉白开水搅拌均匀。
11.大碗里加入葱白和香菜梗，倒入酱汁搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
1、调料可以根据自己的口味来定，喜欢吃清爽辣味的可以直接用生辣椒。
2、金针菇烫焯的时间不宜过长，久了容易塞牙齿，一般30秒钟左右即可。
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凉菜 家常菜 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐 工作餐 黄花菜
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