主料:
菜心，
500克
辅料:
大蒜，
三瓣，
盐适量，
油适量，
生抽，
少许，
白醋，
少许蒜蓉菜心的做法步骤
1.准备好原材料
2.将菜心清洗干净，去掉老根，根部用刀切开便于熟
3.大蒜切成末
4.锅烧热，放入适量油烧到9成热
5.下入蒜末快速爆出香味
6.下入菜心，大火快速爆炒
7.加入适量盐，少许生抽、白醋，翻匀
8.出锅了
小窍门&温馨提示
一、为了快速熟，根部用刀切破；
二、要锅热火大，快速爆炒。
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