主料:
汉堡坯,
3个,
槐花适量,
豇豆适量,
肉末适量,
鸡蛋,
3个,
香菇适量
辅料:
葱适量,
芝士片,
3,
黑芝麻适量调料
盐适量,
鸡精适量,
蚝油适量,
黄酒适量槐花蛋豇豆肉汉堡包的做法步骤
1.食材如图(除蛋以外,这些食材是用不完的,大约每种用三分之一)。
2.槐花清洗干净后,放在大盆里,加入少许盐和清水。
3.放进微波炉里,高火三分钟(相当于焯水)。
4.取出后倒沥水篮里用冷水冲洗一下,再把水份挤干待用。
5.豇豆放开水里焯熟。
6.肉末放入大碗里,香菇切碎。
7.焯水过的豇豆也切碎。
8.把肉末、香菇、豇豆、葱花放一起。
9.放入“调料”,戴上一次性手套,搅拌均匀。
10.模具锅加热放点油。
11.把肉馅放入其中三个模。
12.差不多时翻个面,可以加上点黑芝麻。
13.鸡蛋打入槐花里,放盐和胡椒粉调味。
14.打碎搅拌均匀。
15.把蛋液倒在另外三个模具里。
16.一起煎至两面金黄色。
17.槐花蛋饼。
18.豇豆肉末饼。
19.把汉堡坯切成两半,放上蛋饼。
20.放上芝士片。
21.放上肉饼。
22.盖上面包。
23.汉堡包??好了。
24.开心的吃吧。
25.大口的咬,芝士片在肉饼和蛋饼的双面夹击中熔化开来。
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主食 西餐 汉堡坯
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