主料:
红苕尖，
约300克，
小米辣，
2粒，
盐，
0.5茶匙
辅料:
独蒜，4粒菜油，
0.5汤匙，
鸡精，
0.5茶匙蒜炒苕尖的做法步骤
1.红苕尖约300克，切去老根，浸泡、冲洗；
2.沥去水份。
3.独蒜4粒，切片；
4.小米辣2粒，切段。
5.菜油0.5汤匙，大火下蒜片；
6.快速倒入苕尖，洒入盐0.5茶匙、鸡精0.5茶匙、小米辣段；
7.翻匀即可。
小窍门&温馨提示
小米辣除了添色添味外，可放可不放。
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热菜 其他菜系 红苕尖
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