主料:
萨克森预拌粉，260g瓜子仁，
盒里有送，
酵母，
盒里有送
辅料:
油，
15g，
鸡蛋，
2个，
牛奶，
90g果仁早餐面包的做法步骤
1.原料准备好（欧之焙）萨克森预拌粉一盒， 鸡蛋2个， 油（我用的黄油）15克， 牛奶（我不喜欢牛奶用水代替）90克
2.都加里面（瓜子仁除外），慢速搅匀，再快速搅拌
3.我打了十二三分钟，直到能抻出薄膜
4.盘子里刷油，和好的面放上，盖上保鲜膜，醒发
5.我醒发了30分钟，拿出来分割
6.我做了2个大的橄榄形，几个小橄榄形，还有三个小圆球
7.橄榄形我也费了好大劲才弄得像模像样，先把揉好的面光面向上，擀成椭圆的饼
8.然后把饼翻面，把底边按一按，从上往下紧点卷
9.接口用力捏一捏，把面包两端搓的稍细一些，像橄榄一样，接口向下，摆到盘里面
10.瓜子仁倒出来，面包上面刷点水（我没找到刷子就用手沾了点水）
11.面包拿起来，正面朝果仁粘，然后摆盘里
12.盖上保鲜膜醒发（我醒了大概25分钟）
13.烤箱调到烘烤模式，温度调到200度。面包取出来用刀在表面划两刀口（小圆球我没划）
14.我烤大约12分钟，喜欢火大的就再烤一会也可以
15.喜欢果仁面包，健康营养，油少糖少，迫不及待的想要把它吃掉喽 (*^__^*) 嘻嘻……
小窍门&温馨提示
醒发温度控制35℃ 湿度75（就像醒发馒头一样，如果面没醒好，吃着就不软）
TAGS：
烘焙 儿童 早餐 其他菜系 瓜子仁
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