主料:
江米,
三斤阿胶蜜枣,3包
辅料:
水适量蜜枣棕子的做法步骤
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1.用温水将粽叶泡软,将米淘洗干净,蜜枣拆袋备用。
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2.如图所示的方法将粽子逐一包好。
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3.将包好的粽子中多余的枝叶剪去,码放在高压锅中加水,上炉加压后煮40分钟左右即可。
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4.可以吃啦。
小窍门&温馨提示
这次买的粽叶质量有点不太好,平时我都是一张粽叶就可以包一个粽子,这次大多是用两张叠起来包的,一个粽子里面放2-3个蜜枣即可。
有人喜欢包之前将米泡一下,但是不泡的口感更Q一些,冷了更有嚼劲儿,我更喜欢。
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小吃 家常菜 端午节 江米
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