主料:
面条，
200g十香菜适量黄瓜，
0.5个，
鸡蛋，
2个
辅料:
大蒜，
4瓣炒白芝麻，1勺调料
盐，
2g，
味极鲜酱油，
3勺，
醋，
2勺，
香油，
1勺河南蒜汁捞面的做法步骤
1.准备大蒜，十香菜（薄荷），鸡蛋，黄瓜，面条，炒白芝麻。
2.鸡蛋磕入碗中，加少许盐打散。
3.平底不粘锅中刷一点油，把鸡蛋液倒进去摊成饼。
4.一面凝固后翻面，煎熟以后关火。
5.把鸡蛋饼切成条状，黄瓜擦丝。
6.蒜臼中放入大蒜和十香菜，加1-2克盐，捣碎。
7.再加入炒好的白芝麻，同样捣碎。
8.然后加入适量的凉开水，3勺味极鲜香油。
9.2勺醇香米醋。
10.一勺香油混合均匀，十香菜蒜汁制作完成。
11.锅中放适量的清水，水开后下蔬菜手工面条，煮3-5分钟。
12.把面条捞出来放凉开水中过一下，吃起来顺滑爽口。
13.面条放入盘中，放上3勺蒜汁。
14.加鸡蛋皮，黄瓜丝，混合均匀，能吃辣加点辣椒油更下饭。
15.立夏到了，河南人必吃的蒜汁捞面，口感酸辣爽滑，专治没食欲。
小窍门&温馨提示
1.捞面条的面煮好以后在凉白开中冰一下再吃，口感不粘爽口。
2.十香菜是薄荷的一种，可食用，口感清凉独特，家里花盆中栽一点，很容易爆盆，吃起来很方便。
TAGS：
面条 家常菜 夏季食谱 面条
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 玉米粥的做法,玉米粥怎么做,玉米粥的做法,玉米粥的功效与作用,玉米粥煮多久能熟,玉米粥血糖高能喝吗
下一篇： 酸奶水果玉米的做法,酸奶水果玉米怎么做,酸奶水果玉米脆怎么吃,酸奶水果玉米脆,酸奶水果玉米脆能煮粥吗,酸奶 玉米
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
