主料:
香米,
200g
辅料:
腊肠,
90g,
姜丝,
3g,
鸡蛋,
1个调料
盐,
1g,
味精,
1.5g,
鸡粉,
1.5g,
白糖,
0.5g,
生抽,
15g,
老抽,
4g,
香油,
3g煲仔饭的做法步骤
1.准备砂锅,放入香米。
2.把香米洗一下,加半砂锅的水,上锅开始制作。
3.准备小碗,放入提前切好的腊肠,放入姜丝,蚝油。
4.搅拌均匀,备用。
5.在准备一个小碗,把所有的调料放进去,搅拌均匀备用。
6.等香米煮到没有水分,我们下如腊肠。
7.在把鸡蛋打进去,盖上盖子,把煲斜45°,小火把煲的四周都烧一下。
8.然后加入调料,大火烧三十秒就制作好了。
9.做好的成品,你喜欢吗,抖音有视频。
小窍门&温馨提示
把腊肠当进去之后,全程用最小火。
TAGS:
主食 粤菜 香米
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