主料:
面粉，
580克，
荞麦粉，
20克蒸熟南瓜，100克
辅料:
酵母，
6克，
白砂糖，
40克，
牛奶，
200克棒棒糖三色花卷的做法步骤
1.黄色面团：蒸熟的南瓜（要滤水）100克，加面粉200克，加酵母2克，加白砂糖20克。放进面包机自动搅拌15分钟。
2.黑色面团：荞麦粉20克，加面粉180克，加酵母2克，加白砂糖10克，加牛奶100克。放进面包机自动搅拌15分钟。
3.白色面团：面粉200克，加酵母2克，加白砂糖10克，加牛奶100克。放进面包机自动搅拌15分钟。
4.盖上湿纱布，发酵2倍大小。
5.白色面团放进面包机自动搅面团，排气，擀成长方形。
6.黄色面团放进面包机自动搅面团，排气，擀成长方形，压在白色面片上。
7.黑色面团放进面包机自动搅面团，排气，擀成长方形，压在黄色面片上。
8.从下往上卷。
9.卷成长条，太胖了，还要滚一滚。
10.再滚长一点，瘦一些。
11.切均匀。
12.整圆些。
13.一半插上牙签
14.分二层，铺上湿纱布，一半插上长竹签
15.二次发酵2倍大小
16.我用的是超大蒸锅，大火蒸15分钟，焖5分钟。
17.开吃~~
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