主料:
低粉，
100克，
杏仁粉，
100克，
细砂糖，
70克，
鸡蛋，
1个
辅料:
黄油，
80克杏仁小饼干的做法步骤
1.准备好原料:黄油、杏仁粉、低粉、鸡蛋、细砂糖。
2.软化的黄油加入砂糖。
3.搅打均匀，最好是打发。
4.分次加入蛋液，每次都搅打至蛋液混匀吸收后再加入下一次，防止水油分离。
5.这次加完蛋液搅打后的状态。
6.低粉和杏仁粉混合过筛(操作时才发现杏仁粉有些粗，过不了筛)。
7.把过筛的低粉加入蛋油糊里，再加入杏仁粉。
8.翻拌均匀。
9.取一块面团，搓圆。
10.排放在不粘烤盘里，按扁。
11.用叉子在表面插上一些小洞。
12.入预热好的170度烤箱中层，烘烤22分钟左右。
13.这是烤好的饼干。
14.放到烤网上晾凉(孩子已经迫不及待拿走两块了)。
15.成品酥香，操作也很简单。
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烘焙 下午茶 零食 其他菜系 低粉
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