主料:
豆腐干，
400g
辅料:
花生米适量，
葱适量，
蒜适量，
辣椒适量，
香菜适量
配料:
油适量，
盐适量，
花椒粉适量，
老抽适量，
鸡精适量麻辣五香豆干的做法步骤
1.豆腐干切三角块。
2.准备适量花生米。
3.红辣椒、葱、香菜切小段。
4.锅中倒油，放花生米小火炒香。
5.炒好的花生米沥干油分，捣碎。
6.锅中加油，倒入辣椒、葱花炒香。
7.倒入豆腐干。
8.再倒入适量老抽、花椒粉翻炒均匀。
9.加入蒜末。
10.再倒入炒好的花生碎、盐翻炒。
11.加入香菜。
12.翻炒均匀，关火，加鸡精拌匀盛出即可。
小窍门&温馨提示
如果不吃辣，也可不放辣椒，做成原味五香豆干。
TAGS：
热菜 家常菜 私房菜 豆腐干
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