主料:
低粉，
60g，
鸡蛋，
2个，
盐，
1小撮，
牛奶，
100ml，
黄油，
45g
辅料:
鲜奶油适量，
糖适量奶油泡芙的做法步骤
1.1 牛奶、鸡蛋、低粉、黄油
2.2 牛奶和黄油放入锅内小火烧至沸腾后关火
3.3 加入低粉用铲子搅拌均匀
4.4 拌匀后的样子
5.5 继续开小火搅拌至锅底出现薄膜后关火
6.6 把面糊倒进搅拌盆内
7.7 待面糊稍凉至不烫手，分次加入打散的蛋液
8.8 搅拌均匀后再加入下一次
9.9 搅拌好的面糊，提起木铲面糊呈倒三角滴落
10.10 把泡芙面糊倒入挤花袋挤到烤盘上
11.11 烤箱中层195度35分钟，烤好后继续焖5分钟取出即可
12.12 待泡芙放凉后，从中间横切，挤入奶油。有裱花嘴儿的同学可以直接从泡芙底部挤进去！
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烘焙 甜品 儿童 下午茶 其他菜系 低粉
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