主料:
鸡胸肉，
200克，
玉米片，
25克，
鸡蛋，
1个
辅料:
橄榄油，
1匙，
料酒，
2匙，
盐，
3克，
白糖，
15克烤鸡胸肉条的做法步骤
1.鸡胸肉切条，加入一小匙橄榄油、两匙料酒、适量盐和白糖，抓匀使之入味。不必放一粒鸡精也会很鲜。
2.鸡蛋1个（个头不用太大，用量不多）打散备用，我这是一个个头不大的散养乌鸡蛋，最后只用掉不到一半。
3.玉米片，木有什么甜味。用面包糠也可以，不过因为是非油炸，面包糠烤出来外皮没有这个脆。
4.抓出几小把，玉米片本身很脆，用手可以轻松地捏碎。
5.鸡肉条先沾蛋液，再滚上一层玉米片碎，码在烤盘里。烤熟后会有点粘底，最好铺一层锡纸。230度烤大概8到10分钟，等到鸡肉变白玉米片有变焦现象就出炉了。
6.淋上番茄酱，就OK啦！
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热菜 鸡胸肉
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