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来源:好招商食品网 美食制作 最初的最美?  |  2023-01-13
主料:
面粉500g300g

辅料:
韭菜适量油条适量食用油适量适量胡椒粉适量鸡精适量蚝油适量香油适量

韭菜油条馅水饺的做法步骤

1.面粉加水和成面团醒半个小时,利用醒面的时间做馅。

2.韭菜提前洗净控干水分,冬天的韭菜容易出水。

3.油条切碎。

4.切碎的油菜和韭菜放在容器中,我还放了点鸡蛋,你们看到了吗炒熟的鸡蛋是白色的,那是做饼干的时候把鸡蛋黄用了剩下蛋清炒熟就放这里了。

5.加入其它调料。

6.用筷子搅拌均匀就可以了。

7.醒好的面团特别柔软有韧性,搓成长条切成大小相等的剂子。

8.先把小剂子按扁,擀成饺子皮,放适量馅包成饺子。

9.包成花边的了,这样不容易破。

10.水开下入饺子煮熟捞出,大约煮三分钟。

11.皮薄馅大的饺子出锅了。

小窍门&温馨提示

素馅就得皮薄馅大才好吃


TAGS:主食 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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