主料:
猪肋排，
500g，
可乐，
400ml
辅料:
葱，
一段，
姜，
3片，
桂皮，
一块，
香叶，
3片，
八角，
1颗，
花椒，
少许，
老抽适量，
白芝麻适量可乐排骨的做法步骤
1.将排骨洗净
2.放入锅中，加入没过排骨的清水
3.开大火将排骨焯煮出血沫
4.撇去血沫后捡出排骨备用
5.准备好葱姜等调味料
6.锅内倒入少许油，烧热后倒入葱姜片，炒出香味
7.倒入其他调味料，翻炒出香味
8.然后将所有调味材料捡出，锅内留油备用
9.将排骨倒入锅中
10.煎至两面金黄
11.倒入老抽
12.翻炒均匀
13.倒入可乐（需没过排骨）
14.开大火烧开后转小火炖煮20分钟，临出锅撒入少许白芝麻装饰即可
小窍门&温馨提示
1. 这道菜我没有额外加盐，可能开始老抽放的稍微多了点儿，觉得不加盐的咸度刚好；
2. 我觉得，开始的时候老抽和可乐还是不要加太多比较好，这样最后成品的效果应该能更好一些的；
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生 猪肋排
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