主料:
鸡蛋适量
辅料:
盐适量，
味精适量，
老抽适量，
花椒适量，
八角适量，
大料适量，
香叶适量，
茶叶适量茶叶蛋的做法步骤
1.鸡蛋洗净放锅中，加水煮熟。
2.调料全部扔进锅中，加水烧开。
3.煮过的鸡蛋敲破，放进卤汤中，开火炖。
4.炖到鸡蛋里面上色，卤汤变少。
5.倒进容器中，盖上盖子泡着就完成了。
6.泡的时间越长越咸。
小窍门&温馨提示
额……卤汤比我们炖汤的盐要多得多，不过，您随意。
卤汤里也可以加入其它东西一起卤。
卤汤可重复用。
味精不喜欢可以不放。
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小吃 家常菜 早餐 鸡蛋
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