主料:
里脊肉，
一块，
白芝麻适量，
面粉适量，
淀粉适量，
生抽适量，
料酒适量
辅料:
番茄沙司，
3勺，
白糖，
3勺，
醋，
2勺，
清水，
3勺，
植物油适量糖醋里脊的做法步骤
1.里脊肉切长条。
2.加入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，抓匀，腌制一会儿。
3.一半面粉，一半淀粉。
4.加入适量清水调匀。
5.放入猪肉挂糊。
6.锅中放入适量植物油，油七成热放入挂好面糊的里脊肉，炸至金黄。
7.捞出，再复炸一次，勺子碰到肉条，咯嘣脆，捞出。
8.捞出控油待用。
9.锅中油全部倒出，放入三勺番茄沙司。
10.加入三勺白糖。
11.加入两勺醋。
12.三勺清水。
13.大火烧开至冒泡泡，汤汁粘稠，关火。
14.放入炸好的里脊肉。
15.翻炒均匀。
16.撒上适量熟芝麻。
17.成品图，趁热吃，外酥里嫩。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 里脊肉
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