主料:
金针菇，
200克，
粉丝，
1块，
香肠，
50克
辅料:
蚝油，
1勺，
生抽，
1勺，
白糖，
1勺，
胡麻油，
1勺，
盐，
1匙，
葱花，
10克，
高汤，
100ml香肠金针菇蒸粉丝的做法步骤
1.准备图中食材
2.金针菇切去根部，剩下的一分为二
3.粉丝提前泡软备用
4.香肠切碎
5.泡好的粉丝剪断铺进盘子里
6.再铺上一层金针菇
7.最后撒上香肠粒
8.碗里加一勺蚝油，一勺盐，一勺生抽，一小勺胡麻油，一小勺白糖，小半碗高汤调成酱汁
9.把调好的酱汁直接浇在金针菇上面
10.冷水大火上锅蒸，水开再继续蒸五分钟即可，出锅撒上葱花这道菜就完成了。
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