主料:
木耳，
50克，
蒜头，
4颗，
辣椒，
1个，
辣椒酱适量，
生油适量，
酱油适量，
陈醋适量，
白芝麻适量
辅料:
盐适量，
芝麻油适量凉拌木耳的做法步骤
1.木耳清水泡三小时左右。
2.准备好蒜、辣椒。
3.将蒜、辣椒剁碎然后加入适量的盐腌制备用。（喜欢辣的加份量）
4.锅中倒入适量的清水烧开，将清冼干净的木耳倒入锅中煮熟。
5.倒出后用过滤水冲洗一下，沥干水分。
6.锅中倒入适量的生油烧热。
7.将熟油倒入碗中。（香味扑鼻而来）
8.碗中加入适量的白芝麻、酱油和陈醋（芝麻应该倒入油前加入忘记了）
9.然后加入少许自制辣椒酱拌匀（可以不放）这样调料就做好了
10.木耳沥干水分后装入碗中，然后倒入调好的酱料。
11.将酱汁均匀。
12.成品图。少辣开胃小菜完成了。
小窍门&温馨提示
喜欢可以加入青瓜或皮蛋，同样好吃??
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凉菜 小菜 家常菜 木耳
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