主料:
鸡蛋，
3粒，
普通面粉，
60克，
牛奶，
50ml榴莲奶油馅，200克
辅料:
塔塔粉，
1/4小匙
配料:
细砂糖，
70克，
沙拉油，
30克，
香草精，
1/2小匙烘焙食用色素适量榴莲蛋糕卷的做法步骤
1.备好材料。
2.将幼糖及香草精加入蛋黄混合均匀。
3.轻轻拌入筛过的面粉将面糊混合拌匀不要有颗粒。着加入牛奶及油拌均。 （一样一样分次加入）备用。
4.将蛋白和塔塔粉打至起泡。
5.分两次加入幼糖，打至硬性发泡。
6.将一半的蛋白倒入蛋黄面糊里从下捞轻压的方式搅拌。
7.最后整份的面糊倒入另一半的蛋白里以同样的方式搅拌到面糊完全均匀。
8.用一点面糊调入色素拌均。
9.随意画自己个人喜爱的图案在已经铺上烤纸的烤盘里。放入于预热的烤箱。150度，5分钟转上下火。取出。
10.将剩余的面糊倒入烤盘里抹平。把蛋糕放入烤箱预热190-200度，烤10-15分钟。
（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
11.将烤好的蛋糕翻面，去掉油纸冷切。把奶油打法加入榴莲泥拌均即可。
12.把奶油抹在蛋糕体上。
13.从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。
14.成品图@@缤纷榴莲蛋糕卷
TAGS：
烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 鸡蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 极简小蛋糕的做法,极简小蛋糕怎么做,极简蛋糕装饰,超级简单的小蛋糕,简易的小蛋糕,简约的蛋糕
下一篇： 红曲戚风蛋糕的做法,红曲戚风蛋糕怎么做,红曲戚风蛋糕的特点,红曲戚风蛋糕一美食杰,红曲米戚风蛋糕做法,红曲蛋糕卷
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
