主料:
豆干丝，150克鸡枞菌，80克火腿片，
50克，
香菇，
1个
辅料:
料酒，
少许，
葱花，
少许，
高汤，
1小碗蒸三丝的做法步骤
1.火腿片加入料酒放入锅中蒸15分钟，把蒸好的火腿片切成丝，尽量切细点
2.鸡枞菌汆水
3.用手撕成丝
4.豆干也绰一下水，这是准备好的三丝
5.取一个小碗，把香菇放入碗底，接着相间放入三丝，最后中间填满剩下的三丝，我主要是干丝
6.用手压压紧实后，加入适量的高汤
7.放入锅中蒸15分钟
8.蒸好后倒扣出来
9.撒点葱花即可
小窍门&温馨提示
三丝可以根据自己的食材调整，鸡丝、笋丝都可以；我的高汤是有底味的，所以没有加盐，自己调整
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热菜 家常菜 产妇 夏季食谱 秋季食谱 午餐 火腿片
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