主料:
排骨，
400克，
鲜香菇，
200克
辅料:
盐适量，
腐乳适量，
生抽适量，
蚝油适量，
沙茶酱适量，
花生油适量，
姜丝适量，
蒜末适量，
红椒末适量腐乳香菇蒸排骨的做法步骤
1.新鲜排骨400克
2.准备好调料，主要的调料有腐乳、生抽、沙茶酱，蚝油，还有料酒，淀粉
3.将排骨用沸水焯去污水
4.洗净沥干备用
5.用一勺生抽，一勺沙茶酱，一勺花生油，一勺蚝油，3块腐乳，少许料酒，少许淀粉，少许盐调成汁
6.将排骨用调好的汁液拌均匀，盖上保鲜膜入冰箱腌2小时
7.新鲜香菇洗净切片
8.垫于盘底
9.把腌好的排骨码在香菇上面
10.切少许姜丝、蒜末与少许辣椒末撒于排骨上面
11.锅内水开后放进去，转中火蒸20分钟
12.营养美味的一道菜就做成了
小窍门&温馨提示
用中火是为了让排骨更加均匀的受热，熟透。
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热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 排骨
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