主料:
水磨粘米粉适量萝卜适量
辅料:
培根适量，
火腿适量，
香菇适量
配料:
食用油适量，
胡椒粉适量，
老抽适量，
美极鲜适量，
盐适量培根火腿萝卜糕的做法步骤
1.准备好材料，香菇提前泡发
2.萝卜去皮，刨成丝，培根、火腿，香菇切小粒
3.锅中烧开水，加入萝卜丝，烧开后再煮3分钟后捞出拧干水份
4.热锅凉油，加入培根，火腿粒煸炒至香味后加入香菇炒匀，加入焯过水的萝卜丝翻炒均匀，加入盐、胡椒粉、老抽、美极鲜炒匀后起锅
5.粘米粉用清水兑开搅拌成米糊
6.将米糊充分搅匀后加入炒好的培根萝卜丝，再加入少量盐和胡椒粉，然后将米糊萝卜丝充分搅匀,放蒸锅中蒸制，水开后转中小火蒸40分钟即可
7.将晾凉的萝卜糕切小块，放不粘锅中煎至两面金黄即可装盘
小窍门&温馨提示
1、水和粘米粉的比例为1：1
2、没有培根和火腿也可以用自已喜欢的食材代替
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