主料:
鸡蛋，
1个，
牛奶，
60克，
低筋面粉，
70克
辅料:
油适量蕾丝鸡蛋饼的做法步骤
1.鸡蛋打在碗里，用蛋抽打散。
2.加入牛奶，搅拌均匀。
3.再加入低筋面粉搅拌均匀，尽量没有面疙瘩。
4.最重要的步骤就是这个，过筛后面糊更细腻，否则容易堵住裱花袋的口，面糊流淌也不均匀。
5.把面糊装到裱花袋里，底端剪一个小口。
6.平底锅小火加热，放入少许油，把面糊挤入锅中，定型后取出来，再卷起来，就可以啦。
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主食 家常菜 小清新 高颜值 鸡蛋
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