主料:
杏鲍菇，
50g，
胡萝卜，
50g，
蒜苔，
50g，
腊肠，
50g，
木耳，
20g，
豆面，
50g，
玉米面，
50g，
中粉，
100g，
酵母，
5g，
温水，
100ml，
蚝油，
15ml
辅料:
酱油，
10ml五彩窝窝头的做法步骤
1.先准备做窝窝头，清水和干粉依次放入面包机，然后放酵母，开启两个和面程序。然后发酵40分钟。
2.准备馅儿料
3.所有材料切均匀的小丁
4.炒锅下油，然后下胡萝卜和蒜苔，炒软后继续下杏鲍菇炒软，最后下木耳和腊肠，然后加蚝油调味儿。因为有小朋友，所以加蚝油后我稍微加了一点清水，炖了两分钟。
5.面团发酵后排气，然后搓成条状，切成大小均匀的jizi，然后做成中空的窝窝头。
6.窝窝头做好后继续发酵15分钟，然后热锅蒸10分钟。
7.合二为一
8.成品。
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热菜 面食 家常菜 农家菜 杏鲍菇
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