主料:
鸡胸肉，
1块，
胡萝卜，
一根，
洋葱，
半个，
土豆，
1个
辅料:
面包糠适量，
鸡蛋，
2个，
玉米淀粉适量调料
盐，
少许，
黑胡椒粉，
少许可乐饼的做法步骤
1.土豆去皮改刀切小块。
2.胡萝卜和洋葱搅碎，你也可以手动切碎，都行。
3.土豆蒸熟，压成泥。
4.不粘锅，放入少许油。
5.放入胡萝卜碎，翻炒。
6.再放入洋葱碎翻炒至稍微脱水即可。
7.加入少许盐，翻炒均匀关火。
8.土豆泥和胡萝卜洋葱碎混合在一起。
9.利用刚才底油，把鸡胸肉糜（鸡胸肉提前剁碎备用）放入翻炒至没有血水即可。
10.把炒好的鸡胸肉放入蔬菜泥。
11.加入黑胡椒碎，和少许盐。
12.搅拌均匀。
13.戴上一次性手套，用手团成捏出一个个小圆饼。
14.均匀沾上一层淀粉。
15.再沾上一层蛋液。
16.最后裹上一层面包糠。
17.油锅备好。
18.油温六成热时，放入一个个饼丕。
19.保持中小火炸。
20.直到颜色金黄即可捞出。
21.非常好吃哦。
22.你可以配上番茄酱或者沙拉酱都可以。
小窍门&温馨提示
油温控制好，不要太高，容易糊，也不要太低，因为食材基本都是半熟状态，所以不宜炸太久。
TAGS：
小吃 日本料理 鸡胸肉
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