主料:
米饭适量，
胡萝卜，
60克，
菠菜，
50克紫色胡萝卜，30克金针菇，
50克，
猪肉，
80克拌饭辣酱，2汤匙鸡蛋，
1个，
食盐，
5克，
清水，
若干，
食用油，
小许
辅料:
黑芝麻，
小许石锅拌饭的做法步骤
1.大米淘洗干净。
2.放电压力锅内，加清水。
3.选快煮饭。
4.煮好的米饭。
5.取一些米饭放石锅内。
6.洗净处理好的配菜。
7.猪肉切丝。
8.所有食材备好。
9.锅烧开水，放食盐和食用油。
10.放菠菜焯熟。
11.放胡萝卜和金针菇焯熟。
12.放紫色胡萝卜焯水。
13.放猪肉焯水。
14.焯水过的食材摆盘，咋好看咋摆。
15.热锅冷油。
16.放模具煎蛋。
17.忘了给模具刷油，好歹把鸡蛋取下来了。鸡蛋蛋清熟透，撒小许黑芝麻。
18.拌饭酱放配菜中间。
19.煎好的蛋放拌饭酱上。
20.放燃气上。
21.给小火，听到滋啦滋啦的声音即可关火。
22.成品。
23.成品。
小窍门&温馨提示
没有拌饭酱，可以用韩式辣酱，最好是韩式辣白菜。
TAGS：
主食 韩国料理 午餐 晚餐 米饭
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