主料:
面粉适量，
菠菜适量，
香菇，
2个，
鸡蛋，
1个
辅料:
蚝油，
少许，
盐，
少许，
香油，
少许菠菜咸疙瘩汤的做法步骤
1.菠菜和香菇洗净
2.菠菜切碎，香菇切小丁
3.面粉逐次少量加水成稠面糊，再用筷子稍搅拌上劲
4.热锅冷油加入香菇炒半分钟
5.然后放入菠菜稍翻炒，加盐和适量水
6.水烧开后放入蚝油，倒入面糊，边倒边不停搅拌，碗上沾的面糊再加入少许水用筷子搅拌后重新倒入锅中
7.锅再次开后，慢慢加入打撒的的鸡蛋，煮一分钟后关火
8.盛出汤，淋上香油
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汤类 家常菜 快手菜 汤羹 儿童节 面粉
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