主料:
猪肝，
100g，
大米，
1杯，
纯净水，
6杯，
食盐，
1g
辅料:
枸杞芽及枸杞，小许腌猪肝的料
食盐，
半克，
生抽，
5g葱姜，小许黑胡椒粉，
小许，
鸡精，
半克熟食用油，半匙淀粉，
小许生滚猪肝粥的做法步骤
1.取粳米。
2.洗净。
3.放纯净水。
4.入高压锅。
5.选白米粥，偏软口味。
6.猪肝取肝尖。
7.切片。
8.放清水里。
9.放料酒。
10.反复清洗，沥干水分。
11.放碗里加葱姜、食盐和黑胡椒及生抽。
12.放鸡精。
13.放熟油。
14.拌匀。
15.放淀粉。
16.再次抓匀。
17.煮好的白粥。
18.放猪肝搅散。
19.煮开锅。
20.洗净的枸杞芽及枸杞。
21.放粥里，拌匀即可。
22.装盘。
23.成品。
小窍门&温馨提示
用砂锅最好，只是我的砂锅炖了鸽子。
TAGS：
粥 其他菜系 猪肝
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