主料:
婆婆丁适量
辅料:
鸡蛋,
1个,
黄豆酱,
1勺婆婆丁两吃的做法步骤
1.朋友的妈妈挖的婆婆丁,送给我们一些。东北这边天气还不算很暖,婆婆丁还没太长大,挖这些不知要费多少功夫呢。
2.婆婆丁摘掉干枯的叶子,根要留着,一起洗净,根部再用牙刷刷刷,去掉泥土。我只摘了一把,够吃一顿就行了。
3.切掉婆婆丁的根,留着备用。再分别洗洗,去掉夹杂的泥沙。
4.锅里加点油烧热,打入一个鸡蛋。
5.快速搅散炒至半熟。
6.加入黄豆酱。
7.炒熟炒香即可。
8.这个蘸酱菜就做好了。
9.早上时间紧,来不及在家做,我把切下的婆婆丁根带到单位,煮水喝。
10.买一个这样的养生壶很方便,烧水煮茶熬中药都行。我用的花茶功能,自动煮水15分钟。
11.用婆婆丁根煮好的水,淡淡的黄绿色。
12.喝起来有点苦味,春天气候干燥,很容易上火,这几天我的咽炎又犯了,喝点这个水,去火不说,食材还一点都没浪费。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 婆婆丁
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