主料:
鸡翅,
一对
辅料:
生菜,
两片,
生姜适量,
大葱,
半颗调料
盐适量,
八角,
一个,
蚝油,
一勺,
冰糖,
3颗,
蜂蜜,
一勺,
生抽,
4勺,
面粉适量,
料酒,
3勺比翼双飞的做法步骤
1.准备食材,鸡翅是翅中和翅尖相连的。
2.鸡翅洗干净控干水分放碗里加料酒2勺,生抽两勺,蜂蜜一勺,大葱段适量,八角一个腌制半小时。
3.生菜叶洗干净控干水分备、大葱切马蹄脚、生姜切丝备用。
4.腌制好的鸡翅两面均匀的裹上面粉。
5.锅中倒油,把鸡翅煎至两面金黄。
6.煎至好的鸡翅。
7.用余油将葱姜炒出香味。
8.将鸡翅再次入锅,烹入少量料酒,放入2汤匙生抽、1汤匙耗油、3块冰糖、清水盖上锅盖,大火炖煮15分钟。
9.成品图。
TAGS:
热菜 家常菜 鸡翅
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