主料:
生蚝，
300g，
蒜苗，
一小把
辅料:
食用油，
半匙，
红椒，
小许调料
食盐，
1g，
生抽，
3g，
葱，
小许，
胡椒粉，
小许，
鸡精，
1g，
姜适量蒜香生蚝的做法步骤
1.生蚝洗净。
2.冷水下锅焯水。
3.不需要开锅，蚝肉外表凝固即可，过冷水洗净浮沫。
4.放盘子里备用。
5.蒜苗和红椒洗净。
6.改刀。
7.热锅冷油。
8.油热放红椒和葱姜翻炒。
9.放食盐。
10.放蚝肉。
11.翻炒均匀放蒜苗。
12.放生抽。
13.放胡椒粉。
14.炒均匀放鸡精提味。
15.成品。
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热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐 生蚝
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