主料:
剩饭，
250g，
猪里脊肉，
120g，
紫甘蓝，
200g
辅料:
鸡蛋，
2个
配料:
葱花适量，
料酒适量，
盐适量，
菜油适量，
陈醋适量紫甘蓝炒饭的做法步骤
1.猪里脊洗净，切肉丝，放入葱花，盐，料酒，腌制5分钟。里脊肉比较嫩，不需要很长时间腌制
2.紫甘蓝切碎，锅里水烧开，放入紫甘蓝焯水，要时间稍微长点，多烧一会
3.2个鸡蛋打散，放入2g盐，搅拌成蛋液
4.炒锅烧热，倒入5g菜油，油温8成热，炒鸡蛋，略微翻炒，鸡蛋不要全部凝固，出锅备用
5.倒入里脊肉丝，大火翻炒几下，出锅备用
6.锅里再倒入5g菜油，烧7成热，下米饭，用锅铲慢慢把米饭全部拓开，是米饭受热均匀
7.倒入鸡蛋，用铲子捣碎鸡蛋，翻炒
8.倒入紫甘蓝，继续翻炒，然后加入5g左右的盐
9.最后倒入里脊肉丝，翻炒，让肉丝跟饭菜充分搅拌，然后倒入几滴陈醋增香。
10.关火，出锅，家常炒饭，颜色鲜艳，荤素搭配，简单好吃。紫甘蓝富含花青素，抗氧化的，建议多吃。
TAGS：
主食 家常菜 孕妇 老人 午餐 晚餐 学生 剩饭
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 糖醋排骨的做法,糖醋排骨怎么做,糖醋排骨的做法 家常,糖醋排骨的做法,糖醋排骨的做法 最正宗的做法,糖醋排骨做法的视频
下一篇： 家常京酱肉丝的做法,家常京酱肉丝怎么做,家常京酱肉丝的简单做法,家常京酱肉丝饼的简单做法,家常京酱肉丝的简单做法图片,家常京酱肉丝的做法视频
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
