主料:
猪血，
1块（半斤），
豆腐，
1块（半斤）
辅料:
葱，
2段，
姜，
3片，
蒜，
4瓣
配料:
老抽，
1小茶匙，
盐适量红白豆腐的做法步骤
1.猪血一块，洗净表面，切麻将块，备用。
2.豆腐一块，切麻将块，备用。
3.热锅上油，爆香葱姜蒜，倒入小半碗热水，大火烧开，
4.倒入猪血块与豆腐块。
5.倒入1小茶匙老抽上色，盖锅，中小火炖烧七分钟。
6.调入适量的盐，即可出锅。
小窍门&温馨提示
制作时，不要翻动豆腐与猪血，以免翻碎，为防粘锅，可掂锅一次。
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