主料:
猪骨，
400g，
玉米，
1个，
胡萝卜，
1个，
西兰花，
50g，
姜，
5g，
葱，
3颗
辅料:
生抽，
1汤匙，
蚝油，
2/1汤匙，
料酒，
1汤匙，
番茄酱，
少许，
白糖，
2g，
盐，
少许玉米烧大骨的做法步骤
1.材料准备好
2.胡萝卜、玉米、西兰花切小块，姜切片
3.猪骨冷水下锅，放入葱结和料酒，焯水后捞出控干
4.锅里热油，烧热后放入猪骨拌炒
5.炒至猪骨微焦后放入姜片同炒
6.随后放入生抽、蚝油、番茄酱，炒至上色
7.兑入适量清水，没过猪骨为宜，炖20分钟
8.放入胡萝卜和玉米，大火烧开，小火焖煮30-40分钟
9.40分钟后，放入西兰花拌炒一下
10.大火翻炒收汁，待汁收汁浓稠，调入少许盐提味即可
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