主料:
猪肋排，
500g
辅料:
油，
少许，
白糖，
1汤匙，
番茄酱，
2汤匙，
生抽，
30毫升，
盐，
2克，
酒，
30毫升，
生粉，
2汤匙，
葱花，
少许，
白芝麻，
少许，
香油，
少许茄汁排骨的做法步骤
1.先把排骨泡清血水后洗净捞起沥干水分
2.再用盐，料酒，生抽和生粉拌匀腌制4小时
3.空气炸锅200度预热后刷上食用油再把排骨加入，平铺为最佳
4.200度炸20分钟，10 分钟后翻面继续炸至时间结束后取出
5.准备番茄酱，葱花和白芝麻
6.锅内加入番茄酱，再加入少许清水烧开
7.加入白糖调整味道，调整到自家喜欢的酸甜味
8.再把排骨倒入翻炒均匀后收干汁水滴入少许香油熄火出锅
9.盛入碗中撒上白芝麻和葱花即可上桌
小窍门&温馨提示
1.不用空气炸锅可以换着明火油炸
2.各家的口味不同，请按照自家的口味调味
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