主料:
大骨头适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
干辣椒适量，
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量，
料酒适量，
生抽适量，
老抽适量，
甜面酱适量，
冰糖适量，
盐适量家常炖大骨头的做法步骤
1.大骨头焯水。
2.焯水后的大骨头用清水冲洗干净。
3.起锅烧油下入冰糖小火炒制香油色放入大骨头翻炒制上色。
4.加料酒，生抽，老抽。
5.放入所有调料，先不放盐。
6.加水没过大骨头。
7.放两勺甜面酱。
8.大火烧开转小火炖一个小时。
9.加适量盐在炖十分钟即可。
10.出锅了。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 大骨头
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