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白切肉的做法,白切肉怎么做,白切肉的正宗做法,白切肉如何煮才会嫩,白切肉煮多久,白切肉的蘸料怎么调

来源:好招商食品网 美食制作 甜筒妈咪  |  2023-01-13
主料:
夹心肉750克

辅料:
生姜2块八角1个料酒2匙一品鲜酱油2匙5匙大蒜末1匙香菜2棵蚝油1匙香油1匙白糖4匙1匙

白切肉的做法步骤

1.把夹心肉洗干净切块

2.放进高压锅,加几片姜片、盐,料酒少许盖上锅盖煮10分钟

3.捞出将浮漂洗干净

4.再次放进高压锅,放入姜片、八角、料酒、盐、酱油

5.煮10分钟左右,

6.趁煮肉的时候调好蘸料,醋少许、酱油少许、白糖4勺、蚝油几滴,香油几滴

7.拌匀加入香菜

8.等高压锅气没了捞出肉

9.切成薄片

10.摆盘,第二煮了,第一次没拍照片所以没上传。味道不错,儿子很喜欢吃


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