主料:
肉末，
50克，
红辣椒，
半个，
青椒，
半个干豇豆，1把火麻仁，15克
辅料:
姜末适量，
蒜末适量调料
味极鲜酱油适量，
蚝油适量，
料酒适量火麻仁肉末辣椒炒干豇豆的做法步骤
1.准备好
主料
和
辅料
：干豇豆泡软后上锅蒸熟，这样可以缩短炒制的时间。
2.锅中放油，油热后先炒肉末，并放料酒去腥。
3.放青、红椒粒一起炒。
4.放姜、蒜末炒香。
5.放火麻仁一起炒香。
6.放干豇豆一起炒，同时放调料调味。
7.菜品成熟入味出锅装盘。
小窍门&温馨提示
干豇豆是无盐的，只需泡软即可，先蒸熟再炒制可以缩短煸炒时间，还可保留有嚼劲儿的口感。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 秋季食谱 午餐 晚餐 肉末
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