主料:
苦瓜，
一条，
牛肚，
200g
辅料:
红椒适量，
盐适量，
鸡粉适量，
生抽适量苦瓜炒牛肚的做法步骤
1.苦瓜切片，用盐盐半个小时，再用清水冲洗，去掉苦瓜的一些苦味。
2.红椒切丝备用。
3.蜂窝牛肚切片备用。
4.炒锅先不放油下红椒煸炒，待水分炒干后加油下苦瓜一起炒，因为苦瓜是用盐腌过的，会有盐味，清淡点的就可以不用再放盐了，苦瓜熟后加入牛肚，加入鸡粉，生抽，香葱调味后即可。
5.成品，味道不错
TAGS：
热菜 家常菜 苦瓜
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