主料:
鸡肉，
600g
辅料:
香菇，
数颗，
姜片适量，
葱适量调料
盐适量，
油适量，
酱油适量，
胡椒粉，
1匙，
料酒，
1勺，
糖，
1匙，
鸡精，
少许香菇焖鸡的做法步骤
1.鸡斩成块。
2.姜片、香菇块、葱丝。
3.起锅烧油，放鸡块入锅炒。
4.炒至表面有点焦黄。
5.放入姜片炒香。
6.放入香菇炒香。
7.放入盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉，入味。
8.放入没过鸡块表面的水，盖盖中大火焖15分钟。
9.时间到开盖。
10.放入葱丝，撒入鸡精，拌匀出锅。
11.成品。
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热菜 家常菜 宴客菜 鸡肉
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